+7 (495) 541-08-92
142703, Московская обл.,
г. Видное, ул. Школьная, 78
vniitek@vniitek.ru
Схема проезда
МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Всероссийский научно-исследовательский
институт технологии консервирования -

филиал
Федерального государственного бюджетного
научного учреждения
«Федеральный научный центр
пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

Металлическая тара

 Все металлические банки, используемые в консервной промышленности, делятся на два основных типа.


Первый тип
- сборные банки, состоящие из трёх частей: корпуса, донышка и крышки. Корпус сборных банок представляет собой, как правило, цилиндр, сформированный путём соединения двух противоположных кромок прямоугольной заготовки (бланка корпуса). Для окончательного формирования банки к одному из торцов корпуса прикатывается донце, а к другому (после заполнения продуктом) – крышка.
Второй тип – двусоставные (цельные) банки, у которых корпус и дно представляют собой единую бесшовную ёмкость, которая после заполнения продуктом закатывается крышкой. Цельные банки изготавливаются различными способами холодной штамповки.

Каждый из двух основных типов банок подразделяется на несколько подтипов в зависимости от конструкции, способа изготовления и вида применяемых материалов.