При постановке задачи строительства предприятия «с нуля»  важно найти профессионального, надежного и беспристрастного партнера для разработки и реализации проекта. На этапе подготовки технического задания получить грамотную консультацию по требованиям к сырью и оптимальных направлениях переработки. Быть уверенным в компетентности и объективности консультанта  при выборе поставщиков оборудования, специалистов по монтажу, иных субподрядных организаций.
Выполнение функций Генерального подрядчика - ВНИИТеК предполагает  сопровождение проекта на всех этапах его реализации:
-Профессиональные консультации;
-Разработка и согласование технического задания;
-Подготовка проектной и рабочей документации;
-Подбор и оценка участка под строительство;
-Разработка технологических инструкций;
-Работа с поставщиками оборудования и услуг;
-Надзор за проведением монтажных и пуско-наладочных работ;
-Запуск производства, выработка пробных партий продукции;
-Стандартизация и сертификация.